今日は寿司の日🍣

毎年、寿司バイキングと称して、屋台を立てて職人より握り寿司を提供していました。

ですが、今年度は新型コロナウィルスの影響で寿司屋台の開催は中止となっておりました・・・

でも、お寿司は人気で、皆様から食べたいと意見が聴かれました。そこで代わりに寿司を提供できる方法はないかと考え、

本日は、その第一弾！！

 

 

特養の長期入居者様の昼食に「寿司の日」と称して、お寿司を提供しました。

 

 

 

屋台スタイルでは実現できませんでしたが、寿司桶からおかわり自由という形で寿司の日を開催しました！

 

 

また本日のショートステイやデイサービスのご利用者様には「ねぎとろ丼」を提供致しました。

 

 

こちらも、ねぎとろたっぷりで美味しそうでした！

 

今後の予定として、第二弾、第三弾とショートステイやデイサービスのご利用者様への計画も進行中です。

いろいろな制約のある中でも美味しく食べてもらい、ひと時の楽しみを提供していきたいと思います。

 

 

管理栄養士　鬼立