夏野菜の収穫開始！

 

朝の陽ざしが気持ち良い今日。

施設でご利用者と育てている、夏野菜の収穫をしました！

大きくなっていたナス、真っ赤にかわいく育ったトマト、そしてキュウリを

ご利用者の手で収穫しました。

 

 

夏野菜は、とってもみずみずしくて美味しそうですね！

 

 

皆さんより背が高いお野菜たち！

 

 

グリーンカーテンとして園長が栽培していたキュウリもいただきました！

 

 

収穫したお野菜はご利用者のリクエストで

キュウリ　⇒　なます

ナス　　　⇒　ナスの田楽

に管理栄養士さんに調理してもらいました！

 

　

 

飲み込むことが難しいご利用者用にも柔らかく調理してもらいました！

 

 

「おいしいのは最後に食べよ♪」

とおっしゃっていた方もいました☆

夏のフレッシュなお野菜たち！

お昼ご飯に堪能して大満足なご様子でした！