爽やか☆彡 しそジュース作り！

赤じそをたくさん頂きました。

本日はこの暑い季節にピッタリ！しそジュース作ります！！

 

 

しそジュースを作る前に、【紫蘇】の漢字について由来をお話ししました。

皆さんのご自宅でもしそジュース作りや梅干し作りに使っていたので、

効能や食べ方などよく知っておられました。

身近な「紫蘇」について話に花が咲きました(*^-^*)

 

 

赤しそを火にかけるとあっという間に青色に変わります。

フロアは紫蘇のいい香りでいっぱいです。

 

　　　

 

皆さん、紫蘇の色がきれいに煮出せたので、身を乗り出して鍋を覗き込んでいました。

 

　　　

 

 

そして、あっという間にしそジュースの完成です！

 

 

　　　

 

「酸味が効いてさっぱりとして、美味しい！！」

 

 

　　　

 

皆さんにとても喜んでいただけました☺